留学や旅行でマルタ島を訪れるなら、あらかじめグルメ情報を仕入れておきたいものです。マルタ島の食事はまずいという話もありますが、マルタ島には日本人の口に合うグルメもたくさん用意されています。
この記事では、マルタ島のおすすめグルメやスイーツ、おすすめレストラン、マルタ島のおすすめお土産を紹介します。
マルタ料理の特徴
マルタ島は海に囲まれている国で、新鮮な魚介類をふんだんに使用した料理が多いです。また、イタリアに近いことから、イタリア料理の影響を受けているともいわれています。美味しいパスタやパン、ピザなどを味わえるレストランが多いのも、マルタ島ならではの特徴といえるでしょう。
マルタのおすすめグルメ5選
マルタ島には、日本ではなかなか味わえないグルメもあります。ここでは、マルタ島おすすめのグルメを5つを紹介します。
1. パスティッツィ
パスティッツィとは、マルタ島のストリートフードのひとつで、リコッタチーズまたは豚肉のペースト、豆のペーストなどをパイ生地で包んで焼き上げた食べ物です。パスティッツィは一般家庭でもお手軽に作れることから、朝食として自宅で食べる方も多いといわれています。
カフェやパン屋で売られており、大きさは手のひらサイズ程です。ちょっとした間食におすすめです。
2. うさぎ料理
マルタ島では、うさぎ料理がご当地グルメとして知られており、うさぎ肉入りシチューやスープ、フライなど、あらゆるバリエーションのメニューが用意されています。
うさぎ肉は鶏肉と似たような味ですので、日本人にとっても食べやすい食材だといえます。
ただし、グリルはうさぎの形がわかるため、うさぎを想像したくないという方は、ブロック肉やひき肉を使ったグルメがおすすめです。
3. シーフード
地中海に囲まれたマルタ島では、新鮮で美味しいシーフードを使用したメニューが豊富です。サラダやパスタ、スープなどあらゆるメニューにシーフードが使用されています。素材の味を生かし、オリーブオイルや塩胡椒、レモン、地中海のハーブなどを加えたシンプルな調理法が特徴です。
なお、ムール貝やウニ、牡蠣などを使ったメニューは季節限定となっている場合があります。気になる方は、事前にお店に問い合わせるなどしておく必要があるでしょう。
4. チーズ
マルタのチーズといえば、リコッタチーズが有名です。リコッタチーズは乳清（ホエイ）から作られているため、一般的なチーズよりも低脂肪・低カロリーという特徴があります。
とても口当たりが良いチーズで、パスタにかける、パン生地に練り込むなど、あらゆるメニューに使用されています。
5. ビギーラ
ビギーラとはマルタ島に古くから伝わるディップで、煮込んだソラマメをつぶし、ニンニク、ハーブオリーブオイルなどを混ぜて作られています。食べ方としては、パンやクラッカーとともに食べるという方法が一般的です。マルタの家庭やレストランでは前菜としてよく食べられます。
マルタのおすすめスイーツ3選
マルタ島には、日本でもお馴染みのスイーツや、ご当地ならではのスイーツがあります。
それでは、マルタ島を訪れたら一度は食べておきたいおすすめスイーツを3つを紹介します。
1. ジェラート
ジェラートというとイタリアのイメージが強いですが、実は、イタリアから近いマルタ島でも、ジェラートは人気のスイーツとして知られているのです。バリエーションも豊富で、チョコレート、バニラ、ヨーグルト、レモンやオレンジなどのフルーツなど、さまざまな種類が用意されています。
また、お好みでカスタマイズしたジェラートをオーダーすることも可能ですので、あなただけのジェラートを楽しめます。
2. プリニョラータ
プリニョラータは、三角錐の形をした可愛いケーキで、カーニバル時期の定番スイーツです。
生地にはナッツやオレンジピールが練り込まれており、程よい甘さが特徴です。見た目がカラフルなので、インスタ映えも狙えるでしょう。プリニョラータはカーニバル時期限定のスイーツです。マルタカーニバルの時期は毎年異なりますので、事前に調べておく必要があります。
3. ココナッツ・ラミントン
ラミントンとは、四角くカットしたスポンジケーキをチョコレートでコーティングし、そこに乾燥ココナッツをまぶしたお菓子で、もともとはオーストラリア発祥の伝統菓子として知られています。
マルタ島のココナッツ・ラミントンは、もともとのラミントンとは少々異なり、スポンジケーキを果実のシロップに漬けてからココナッツをまぶしています。
マルタのおすすめレストラン
マルタにはエリアごとに美味しいレストランが数多く存在し、どこに行こうか迷ってしまうことがあります。ここでは、マルタでおすすめのレストランを3つ紹介します。
1. Rampila Restaurant
Rampila Restaurantは、地中海料理で有名なレストランで、特に魚介のスープが絶品だと評判です。店舗は首都のヴァレッタの中心街にありますが、にありますが、洞窟のような店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめます。
ベジタリアンやヴィーガンに対応したメニューやグルテンフリーのメニューも用意されています。
2. Ta’ Kris
マルタ島の伝統料理を味わえるレストランです。特に評判が良いのがタコサラダで、柔らかい食感が大人気となっています。一品のボリュームが多いので、複数人で訪れてシェアするという方法もおすすめです。
ただし、大人気のレストランゆえ、ピークタイムには特に混雑が予想されます。必ずこのレストランで食事をしたいという方は、事前に予約をしておいたほうが良いでしょう。
3. The Fork and Cork Restaurant
美しいロケーションを望めることで有名なイムディーナの人気レストランです。食事はもちろんのこと、地中海風の美味しいパスタやその他の料理に合った美味しいワインを提供していることでも知られています。ワイン好きな方には特におすすめです。
サービスがとても良いことでも評判ですので、イムディーナを訪れたなら、ぜひ足を運んでみてください。
【食品】マルタのおすすめお土産4選
留学や旅行でマルタ島を訪れたのなら、記念のお土産を買って帰国したいですよね。マルタ島には、お土産に適したマルタ島ならではの人気の食品もあります。
それでは、マルタ島のおすすめお土産4選をご紹介します。
1. ハチミツ
マルタ島のハチミツは一説にはマルタの名前の由来と言われており、甘く豊かで濃厚な味わいが特徴です。
マルタ島とゴゾ島で収穫されたハチミツは世界でも人気が高く、そのまま味わうのはもちろん、パンに塗ったり料理に使ったりするのもおすすめです。ご自身だけでなく、ご家族や友人のお土産として贈っても喜ばれます。
2. オリーブオイル
料理好きな方へのお土産を選ぶなら、マルタ産のオリーブオイルがおすすめです。
マルタのオリーブオイルは、マルタ島で栽培されているオリーブの実から作られており、その高品質から世界有数のオリーブオイルだといわれています。
サラダやパスタ、パンなど様々な料理に合うため、料理好きな方へのお土産としてもピッタリです。
3. チーズ
マルタ島ではリコッタチーズが有名ですが、ヤギの乳から作られるマルタ産チーズも有名で、お土産にピッタリです。ヤギのチーズというと癖がありそうなイメージがあるもしれませんが、マルタ産チーズは癖がなく、食べやすいという特徴があります。
4. ワイン
マルタ島の人々はワイン好きが多く、多くのレストランではあらゆる種類のワインを楽しめます。
また、お土産用のマルタ産ワインは美味しく、しかも安価で入手できます。お酒が好きな方へのお土産にいかがでしょうか。
まとめ
今回は、マルタのおすすめグルメやスイーツ、おすすめレストラン、マルタ島のおすすめお土産についてご紹介してきました。
マルタ島は地中海に囲まれている国であり、特にシーフードがおすすめです。また、うさぎ料理やリコッタチーズなど、日本ではなかなか食べられないグルメもあります。マルタ島を訪れたのなら、たくさんのグルメも楽しんでみてくださいね。
